Café De 4 Roser Harstad

Historie

De 4 Roser AS ble etablert og åpnet 8 mars i 1996 av Grethe Byberg, Kristin Bråten, Audun Hansen og Eirik Vollen i ærverdige lokaler i Hoelhjørnet. Tema for innredning ble mye roser og siden vi var 4 eiere ble navnet De 4 Roser skapt. Restauranten ble fort rangert som en av Norges beste med opplevelsen rund mat, vin og service som fokus. I 1998 ble det gjort endringer i eiergruppen og Trond Dahle kom inn på eiersiden.
 
 

I 2003 flyttet Rosene fra Hoelhjørnet til flotte lokaler i Bertheusgården og vår café ble etablert i første etasje. Cafeen var et ønske om å tilføre Harstad noe nytt og det har vi lyktes med. Mange kaffeplasser er etablert i byen etter oss.

De 4 Roser gikk inn i 2019 med store endringer og 31. januar stengte dørene til restauranten i 2.etasje for godt.

Caféen ble pusset opp, Trond sluttet, og driften drives videre av Grethe Byberg og Knut Korndörfer. Konseptet er en uformell café i europeisk stil med alle rettigheter der frokost og lunsj blir servert og dagens menytavle endres daglig fra kl 15 med gode middagsretter.

Velkommen til bords!